Драники с айвой и сельдью


Драники с айвой и сельдью
Автор:

Даже из такого простого овоща, как картофель, можно приготовить настоящую «конфетку». Точнее, вкусные драники. А если добавить к тертому картофелю айву и подать готовое блюдо с сельдью В общем, не будем дразнить – приготовьте и попробуйте сами!

Ингредиенты


3 картофелины
1 айва
1 яйцо
1 филе слабосоленой сельди
1 ст. л. муки
сметана (для подачи)
помидоры Черри (для подачи)
растительное масло
черный перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Почистите картофель. Также почистите айву и удалите сердцевину. Натрите картофель и айву на крупной терке.

Шаг 2

Добавьте к картофелю и айве яйцо, муку и тщательно смешайте все ингредиенты. Приправьте смесь щепоткой соли и черным перцем.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Столовой ложкой выложите на сковороду несколько порций картофельно-айвовой массы. Жарьте драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Готовые драники переложите на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавайте драники со сметаной, помидорчиками Черри и ломтиками слабосоленой сельди.