Драники с айвой и сельдью
Даже из такого простого овоща, как картофель, можно приготовить настоящую «конфетку». Точнее, вкусные драники. А если добавить к тертому картофелю айву и подать готовое блюдо с сельдью... В общем, не будем дразнить - приготовьте и попробуйте сами!
Ингредиенты
| картофель 3 шт |
| айва 1 шт |
| яйцо 1 шт |
| филе слабосоленой сельди 1 шт |
| мука 1 ст. л. |
| растительное масло |
| черный перец |
| соль |
| ДЛЯ ПОДАЧИ: |
| сметана |
| помидоры Черри |
Приготовление
Шаг 1
Почистите картофель. Также почистите айву и удалите сердцевину. Натрите картофель и айву на крупной терке.
Шаг 2
Добавьте к картофелю и айве яйцо, муку и тщательно смешайте все ингредиенты. Приправьте смесь щепоткой соли и черным перцем.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Столовой ложкой выложите на сковороду несколько порций картофельно-айвовой массы. Жарьте драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
Готовые драники переложите на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавайте драники со сметаной, помидорчиками Черри и ломтиками слабосоленой сельди.
