Макароны по-флотски с индейкой и луком пореем
Предлагаем вам начать неделю с любимого всеми блюда: макароны по-флотски! Но в этот раз предлагаем немного видоизменить рецепт и приготовить макароны пенне с индейкой и луком пореем!
Ингредиенты
| Макароны пенне 400 г |
| Бедро индейки 1 шт |
| Лук порей |
| Растительное масло |
| Сливочное масло |
| Сметана 100 мл |
| Зелень петрушки |
| Соль |
| Черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Бедро индейки отварите до готовности, добавив в воду лавровый лист. Отделите мясо от кости и пропустите через мясорубку.
Шаг 2
На смеси растительного и сливочного масла обжарьте нарезанный кольцами лук порей (белую его часть). Добавьте фарш из индейки и готовьте в течение 3-5 минут. Влейте немного бульона или воды, чтобы фарш не был сухим.
Шаг 3
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Шаг 4
Отварите в подсоленной воде макароны до готовности. Слейте воду и выложите макароны в сковороду с фаршем и луком. Перемешайте и немного прогрейте.
Шаг 5
Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и черным молотым перцем. Подавайте со сметаной.
