Картофельный гратен с хрустящим беконом


Картофельный гратен с хрустящим беконом
Автор:

Думаете, из картофеля можно приготовить только очень простое блюдо? Сегодня Даша доказывает обратное и приготовит настоящий французский гратен!

Ингредиенты


2-3 картофелины
250 мл жирных сливок
2-3 зубчика чеснока
50 г сыра
3-4 полоски тонко нарезанного бекона
Мускатный орех
Пару веточек тимьяна
Сливочное масло
Соль

Способ приготовления


Шаг 1

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками.

Шаг 2

В кастрюльке обжарьте мелко нарезанный чеснок и добавьте бекон. Влейте сливки, приправьте молотым мускатным орехом и добавьте 1-2 веточки тимьяна. Прогрейте сливки в течение нескольких минут.

Шаг 3

Небольшие формочки для запекания смажьте сливочным маслом и выложите картофель веером. Залейте сливками, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25-30 минут при температуре 175 С. Готовое блюдо украсьте поджаренным беконом.