Французский кассероль


Французский кассероль
Автор:

Кассероль название как блюда, так и посуды, в которой оно готовится. Сегодня Даша готовит такую французскую "запеканку" с куриными крылышками и овощами в сметанном соусе.

Ингредиенты


1-2 куриных крылышка
1 картофелина
1 морковь
2 луковицы шалот
1/4 часть лука-порея (белая часть)
200 мл сметаны
1 ч. ложка дижонской горчицы
1 ч. ложка горчицы в зернах
Сливочное масло
Мука
Соль
Черный перец

Способ приготовления


Шаг 1

Отварите в пароварке картофель и морковь. нарежьте небольшими ломтиками.

Шаг 2

Куриные крылья рзрежьте по суставу и обжарьте на сливочном масле в течение 1-2 минут. Добавьте мелко нарезанный лук-порей и шалот, морковь и картофель.

Шаг 3

сметану смешайте с дижонской горчицей и горчицей в зернах. Залейте соусом ингредиенты в сковороде. перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне 1-2 минуты.

Шаг 4

Переложите все в кастрюльку кассероль и запекайте в духовке в течение 15-20 минут.



Мексиканский пикник

Мексиканский пикник

Даша Малахова

👁 3
Оливье с морепродуктами

Оливье с морепродуктами

Даша Малахова

👁 12
Утренняя каша с фруктами

Утренняя каша с фруктами

Даша Малахова

👁 12