Венгерский вишневый суп
Автор:
Даша Малахова
Первыми готовить холодный вишневый суп начали венгерские кулинары, подавая его то ли как летнюю закуску перед основным блюдом, то ли как освежающий десерт. Не важно, когда именно захотите подать его вы главное, что этот холодный кисло-сладкий суп с вишней, вином и сметаной не только очень вкусный, но еще и готовится за считанные минуты.
Ингредиенты
| Вишни с косточками 500 г |
| Вода 250 мл |
| Палочки корицы 2 шт. |
| Красное сухое вино 300 мл |
| Сахар по вкусу |
| Сметана |
Приготовление
Шаг 1
Вишни выложите в чашу мультиварки, добавьте горячую воду, немного сахара, корицу и вино.
Шаг 2
Установите режим «Тушение» и готовьте в течение 20-25 минут. Суп можно точно так же сварить в кастрюле на плите для этого вам понадобиться лишь довести его до кипения и проварить в течение 5-7 минут.
Шаг 3
Готовый суп охладите, добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 4
Подавайте, украсив листочками мяты.
