Итальянская фокачча с украинской мачанкой


Итальянская фокачча с украинской мачанкой
Автор:

Никаких батонов на завтрак только итальянская фокачча домашнего приготовления! А вот подать ее предлагаем с творожной мачанкой. Очень вкусно!

Ингредиенты


Фокачча:
450 г муки
280 мл теплой воды
2 ст. ложки оливкового масла
1,5 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка дрожжей
Итальянские травы
Розмарин
Оливковое масло для смазывания
Мачанка:
150 г творога
2 вареных яйца
1 ст. ложка сметаны
Молотая паприка
Сливочное масло
Соль

Способ приготовления


Шаг 1

Замесите тесто в хлебопечке. Разделите на 2 части и руками сформируйте 2 лепешки. Выложите их на противень, выстеленный пергаментом. Посыпьте итальянскими травами и розмарином, полейте небольшим количеством оливкового масла и сделайте пальцами небольшие дырочки. Выпекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 170-180 С.

Шаг 2

Натрите на мелкой терке вареные яйца. Добавьте творог, немного сливочного масла, сметану, молотую паприку и соль. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Подавайте теплую фокаччу на завтрак вместе с творожной мачанкой.