Домашние орокьетте с беконом, сметаной и помидором


Порций: 1
Время приготовления: 20 мин

Buongiorno! Встречайте Италию: готовим домашние орокьетте «ушки» с беконом, томатами и базиликом!

Ингредиенты


помидор 1/2 шт
бекон 3-4 полоски
сметана 2-3 ст. л.
творог 30 г
базилик
оливковое масло
соль
перец
ДЛЯ ПАСТЫ:
мука 250 г
яйца 2 шт
оливкового масло 4 ст. л.
соль

Приготовление


Шаг 1

Замесите тесто для пасты. Скатайте длинную колбаску, нарежьте кусочками, чуть раздавите их и слепите небольшие ушки. Отварите в подсоленной воде в течение 7 минут.

Шаг 2

На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный бекон. Добавьте сметану, творог и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Помидор нарежьте мелкими кубиками. Выложите в глубокую тарелку по кругу, оставив серединку пустой.

Шаг 4

В центр тарелки выложите готовую пасту, украсьте базиликом и приправьте черным перцем.


Домашние колбаски из индейки

Домашние колбаски из индейки

Даша Малахова

50 мин