Кобб салат


Кобб салат
Автор:

Впервые этот салат приготовили в 1937 году, а свое название он получил в честь автора Боба Кобба, владельца знаменитого ресторана в Голливуде. Проголодавшись вечером, он зашел на кухню ресторана и “собрал” себе ужин из всего, что нашел в холодильнике отваренного куриного филе, бекона, сельдерея, яиц, авокадо, сыра и листьев салата, заправив их оливковым маслом и горчицей. Блюдо настолько понравилось самому Бобу и его другу голливудскому импрессарио Сиду Грауману, что этот салат уже практически на следующий день внесли в меню!

Ингредиенты


Листья салата латук
1 куриное филе
2 яйца
1 желтый помидор
1 красный помидор
Помидоры черри
1/2 авокадо
2 стебля сельдерея
100 г творгга
4 полоски бекона
Соус:
1 ч. ложка горчицы в зернах
1 ч. ложка дижонской горчицы
2 ст. ложки винного уксуса
4 ст. ложки оливкового масла
Соль
Перец

Способ приготовления


Шаг 1

На камень для пиццы или круглое блюдо выложите салат латук. порвав листья руками.

Шаг 2

Вокруг салата выложите секциями нарезанные помидоры, отваренные яйца, нарезанный ломтиками авокадо и сельдерей.

Шаг 3

Добавьте обжаренные полоски бекона, отваренное и крупно нарезанное куриное филе, а также творог.

Шаг 4

Приготовьте соус, смешав два вида горчицы, винный уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Перелейте в соусник и подавайте вместе с Кобб салатом.



Слойка по-французски

Слойка по-французски

Даша Малахова

👁 16
Сельдь в винном маринаде

Сельдь в винном маринаде

Даша Малахова

👁 12
Утка с корицей и вишней

Утка с корицей и вишней

Даша Малахова

👁 41
Классическое крем-брюле

Классическое крем-брюле

Даша Малахова

👁 13