Яйца в томатно-грибном соусе


Яйца - универсальный продукт, особенно для приготовления утренних блюд. Омлет, фриттата, жареные, отваренные, фаршированные, пашот, Бенедикт... Вариантов подачи - масса! Но если хочется чего-то необычного, попробуйте приготовить яйца в горячем соусе - томатном с грибами и оливками.

Ингредиенты


2 помидора
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
2-3 шампиньона
50 г оливок
2 куриных яйца
2 перепелиных яйца
Тимьян
Куркума
Оливковое масло
Петрушка
Соль
Черный перец

Приготовление