Мини-пироги с яблоком и грушей


Мини-пироги с яблоком и грушей
Автор:

Сезон яблок и груш просто обязывает печь вкусные пироги для всей семьи! А если хотите приятно удивить своих близких, испеките для каждого индивидуальный мини-пирог. Мы уверены, вам понравится!

Ингредиенты


1 яблоко
1 груша
Сахар
Корица
Сливочное масло
Для теста:
100 г сливочного масла
300 г муки
100 г сахара
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя

Способ приготовления


Шаг 1

Замесите тесто, скатайте в шар, заверните в пленку и поместите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Раскатайте готовое тесто и выложите в небольшие формочки, смазанные сливочным маслом. Наколите вилкой и запеките в течение 10 минут при температуре 170 С.

Шаг 3

Приготвоьте начинку: нарежьте одинаковыми кубиками яблоко и грушу. Посыпьте сахаром и корицей. Выложите начинку в формочки с запеченым тестом.

Шаг 4

Из оставшегося теста вырежьте "листочки", выложите сверху на начинку и смажьте яичным желтком. Посыпьте сахаром, добавьте немного сливочного масла и запеките в духовке в течение 25 минут при температуре 170 С.