Печень по-берлински с яблочным пюре


Печень по-берлински с яблочным пюре
Автор:

Не только рулька, сосиски и пиво. Говяжья печень по-берлински - еще одно немецкое блюдо, которое с удовольствием готовят во всем мире! По классическому рецепту, обжаренную печень готовят с карамелизированными яблоками и луком, мы же решили немного видоизменить рецепт: обжаренную печенку мы подадим с луком шалот и яблочным пюре.

Ингредиенты


Говяжья печень 250 г
Яблоки 3 шт
Лук шалот 2-3 шт
Белое вино 50 мл
Растительное масло
Соль
Перец

Способ приготовления




Овсянка с сухофруктами

Овсянка с сухофруктами

Даша Малахова

👁 16
Фруктовый тартар

Фруктовый тартар

Даша Малахова

👁 11
Вишисуаз с сельдью

Вишисуаз с сельдью

Даша Малахова

👁 21
Конфи из утки

Конфи из утки

Даша Малахова

👁 15