Курица запеченная с овощами
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Сочная румяная курица, запеченная целиком на решетке с овощами — для мясолюбов
Ингредиенты
| курица (1,5 кг) 1 шт |
| белый лук 250 г |
| брокколи 200 г |
| сладкий перец 200 г |
| картофель (очищенный) 200 г |
| морковь (очищенная) 200 г |
| размягченное сливочное масло 100 г |
| оливковое масло 30 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| копченая паприка |
| карри |
| сушеный молотый чеснок и лук |
| красный и черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Смешайте сливочное масло с солью и специями. У курицы вырежьте хребет. Разверните её и придавите ладонью в районе грудины, смажьте масляной смесью под кожей и сверху.
Шаг 2
Нарезанные крупно овощи выложите на противень, смазанный оливковым маслом. Приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
На верхний уровень духовки поставьте курицу на решетке, на нижний – противень с овощами. Запекайте все при температуре 180 градусов 1,5 часа. Приятного аппетита
