Грибной суп с корнеплодами
Порций: 8
Время приготовления: 1 ч
Легкий ароматный и наваристый суп из сушеных грибов с корнеплодами и лапшой
Ингредиенты
| сушеные грибы 40 г |
| куриные бедра 2 шт |
| вода 2 л |
| репчатый лук 1 шт |
| ассорти корнеплодов 300 г |
| картофель 300 г |
| лапша 60 г |
| петрушка и укроп 20 г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| приправа к супу по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Отварите бедра с луковицей в подсоленной воде.
Шаг 2
Замочите грибы в холодной воде.
Шаг 3
Корнеплоды натрите на крупной терке.
Шаг 4
Извлеките из бульона луковицу, положите в него грибы, натертые корнеплоды и нарезанный картофель. Добавьте приправу к супу и варите 30 минут.
Шаг 5
За 10 минут до конца приготовления, положите в суп лапшу.
Шаг 6
Подавайте, посыпав измельченной зеленью и черным перцем. Приятного аппетита!
