Американский завтрак - яичные облака с ветчиной и тостовым хлебом
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Американский завтрак — яичные облака с ветчиной на ломтиках тостового хлеба
Ингредиенты
| яйца 4 шт |
| тостовый хлеб 4 ломтика |
| ветчина 4 кусочка |
| оливковое масло 10 мл |
| сливочное масло 40 г |
| домашний майонез 50 г |
| соль, черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Отделите белки от желтков. Белки взбейте со щепоткой соли. Смажьте пергамент маслом, выложите на него белки в форме облаков, сделайте в них углубления и поместите туда желтки. Посолите и запекайте при температуре 180 градусов 7 минут.
Шаг 2
Хлеб и ветчину обжарьте на сливочном масле. Смажьте хлеб майонезом, положите на него ветчину и яичные облака. По желанию, поперчите и посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита.
