Запеченный картофель
Выход: 2 шт
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Настоящий хард кор - картофель, запеченный с беконом, сыром и яйцом.
Ингредиенты
| большой картофель (сваренный в мундире) 2 шт |
| бекон 6 ленточек |
| натертый твердый сыр 50 г |
| сметана 40 г |
| яйца 2 шт |
| укроп 10 г |
| зеленый лук 10 г |
| растительное масло 20 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| тимьян |
Приготовление
Шаг 1
С картофеля срежьте боковушки и выберите мякоть.
Шаг 2
Расстелите по три ленточки бекона, положите сверху по картофелине и заверните края бекона вовнутрь картофеля. Добавьте немного масла и перца.
Шаг 3
Картофельную мякоть разомните вилкой, добавьте сыр, сметану, тимьян и соль, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Наполните полученной смесью картофель, положите в форму, вбейте по яйцу, посолите и запекайте при температуре 200 °C 10-12 минут.
Шаг 5
Готовый картофель посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!
