Йеменский йогуртовый суп на завтрак
Автор:
Ринат Цадок
Порций: 4
Время приготовления: 20 мин
Традиционный Йеменский теплый суп на основе йогурта, подаваемый на завтрак.
Ингредиенты
| Греческий йогурт 1 ½ стакана |
| Сметана 1 ½ стакана |
| Мука 2 ст. л. |
| соль 1 ч. л. |
| Вода ½ стакана |
| Лимонный сок 1 ст. л. |
Приготовление
Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте йогурт и сметану и поставьте на средний огонь. Дайте нагреться в течение примерно 2 минут.
Шаг 2
Тем временем, в маленькой миске, взбейте муку и соль, затем медленно добавляйте воду в воду, пока она не смешается без комочков.
Шаг 3
Размешайте смесь муки в смеси йогурта и варите 10–12 минут, пока она не загустеет.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте лимон, затем приправьте солью. Подавать теплым с кубане или халлой.
