Апельсиново-клюквенный кекс
Автор:
Rich
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Апельсиновый кекс с сушеной клюквой и глазурью из сахарной пудры
Ингредиенты
| апельсиновый сок 2/3 стакана |
| яйца 2 шт |
| натертая цедра апельсина 1 ст. л. |
| масло 100 г |
| мука 2 стакана |
| разрыхлитель 2 ч. л. |
| соль 1/2 ч. л. |
| сахар 1/4 стакана |
| сушеная клюква |
Приготовление
Шаг 1
Перемешайте муку, разрыхлитель и соль
Шаг 2
В отдельной емкости взбейте масло и сахар. Добавьте яйца по-одному, затем вмешайте апельсиновый сок и цедру апельсина.
Шаг 3
Добавьте муку в получившуюся смесь, хорошо размешайте
Шаг 4
Смажьте форму маслом, выпекайте около 1 часа
Шаг 5
Выньте из духовки, охлаждайте не вынимая из формы как минимум 10 минут
Шаг 6
Пока кекс охлаждается, смешайте апельсиновый сок и сахарную пудру чтобы сделать глазурь.
Шаг 7
Полейте глазурью кекс
Шаг 8
Порежьте и подавайте на стол.
