Крылья индейки запеченные с картофелем в рукаве


Крылья индейки запеченные с картофелем в рукаве
Автор:

Ингредиенты


Крылья индейки 2 шт
Картофель 6 шт
Лук 2 шт
Чеснок 3 зубчика
Сметана (или майонез) 100-150 г
Розмарин по вкусу
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу
Орегано по вкусу
Тмин по вкусу
Соевый соус по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Способ приготовления


Шаг 1

Крылья промыть, просушить, и я делила крыло на 2 части (плечо и локоть, "кисти" использую в суп). Чеснок почистить пропустить через чеснокодавку. Соевый соус смешать с оливковым маслом, измельченными листьями розмарина, орегано, свежемолотым перцем и щедро смазать и залить этой смесью крылья. Оставить мариноваться на несколько часов или на ночь.

Шаг 2

Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель и лук почистить и промыть. Нарезать всё тонкими кольцами.

Шаг 3

В тяжелой сковороде разогреть оливковое масло и на сильном огне обжарить до золотистости промаринованые крылья.

Шаг 4

Картофель и лук равномерно перемешать со сметаной (майонезом) и остатками маринада, добавить соль, свжемолотый перец и тмин (я перемешиваю уже в рукаве). Переложить картофель с луком в рукав, туда же прячем поджаренные крылья. Рукав закрываем, убираем его на противень и отправляем в духовку на 40-50 минут. Через 20-25 минут я переворачиваю рукав, чтобы картофель не пригорал.

Шаг 5

Подавать, присыпав зеленью.