Ленивые вареники с вишней и безе


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Сегодня у нас рецепт из детства - и для детей, и для взрослых. Готовим точно такие же ленивые вареники, которые готовили наши бабушки - с вишней и безе.

Ингредиенты


творог 200 г
яйцо 1 шт
вареный картофель 1 шт
манка 3-4 ст. ложки
соль щепотка
растительно-сливочная смесь
вишня 100 г
сахар
яичный белок 2 шт
сахарная пудра

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте тесто. Возьмите одну картофелину, вместо муки добавьте манку, а также творог, щепотку соли и одно яйцо. Замешайте тесто, добавьте немного муки сверху, чтобы проще было раскатать ленивые вареники.

Шаг 2

Раскатайте из теста колбаску, нарежьте и сварите вареники. Очень быстро отправьте их в кипящую воду, чтобы они сварились все одновременно.

Шаг 3

Подготовьте начинку для вареников. На сковороду высыпьте сахар и вишни и немного прогрейте. Это такое очень быстрое свежее варенье из вишни.

Шаг 4

Наконец-то вареники сварились, они варятся мгновенно. К тому же здесь есть уже отварной картофель, поэтому практически это только манка и творог, которые должны приготовиться.

Шаг 5

Переходим к смазыванию наших ленивых вареников. Добавьте растительно-сливочную смесь, а не сливочное масло. Ведь именно благодаря растительному маслу блюдо не будет слишком калорийным. А вот сливочное масло в составе придаст отличный сливочный вкус и аромат. Добавьте несколько ложек непосредственно на горячие вареники.

Шаг 6

Переложите готовые вареники в тарелку, добавьте безе и сверху вишни. Можно есть и вспоминать детство.


Ленивые вареники с маком

Ленивые вареники с маком

Даша Малахова

30 мин