Яйца в тосте с салатом


Яйца в тосте с салатом
Автор:

Яйца и тост утренняя классика. Куриные яйца мы решили заменить перепелиными, а поджарить и подать их предлагаем прямо в тосте. К тосту свежий овощной салат!

Ингредиенты


2 тоста
3 перепелиных яйца
1 помидор
1 огурец
1 красная луковица
Петрушка
Растительное масло
Соль
Черный перец

Способ приготовления


Шаг 1

В тостах вырежьте отверстия с помощью рюмки. Поджарте на растительном масле с одной стороны. Переверните тосты и вбейте в каждое отвверстие по 1 яйцу.

Шаг 2

Пока жаряться яйца, приготовьте салат.

Шаг 3

Нарежьте мелкими кубиками помидор, огурец и небольшую луковицу. Добавьте листочки петрушки, посолите и перемешайте.

Шаг 4

Выложите тосты на тарелку, приправьте черным перцем и подавайте с салатом.