Черри помидоры с суфле из авокадо


Черри помидоры с суфле из авокадо
Автор:

Вот такая закуска сегодня у нас на завтрак! Весенняя, свежая и яркая! Ну и вкусная, конечно же! Ведь здесь и авокадо, и черри, и сливочный сыр. Одним словом, необычно, но очень вкусно.

Ингредиенты


1 веточка помидоров черри
1 авокадо
30-50 г сливочного сыра
50 мл жирных сливок
Сок лимона
Черный кунжут
Соль
Красный острый перец
Листья салата для подачи

Способ приготовления


Шаг 1

С помидорок срежьте верхушки и кофейной ложкой аккуратно достаньте мякоть. Ее вы можете использовать для приготовления соуса или добавить в суп.

Шаг 2

Очистите авокадо, нарежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте сыр, сливки, острый перец, щепотку соли и немного лимонного оска. Взбейте в однородную массу.

Шаг 3

Переложите суфле из авокадо в кондитерский мешок. Заполните помидорки черри.

Шаг 4

Подавайте на листьях салата, посыпав черным кунжутом.



Домашние гриссини

Домашние гриссини

Даша Малахова

👁 5
Конфи из утки

Конфи из утки

Даша Малахова

👁 15