Американские оладьи с беконом и омлетом


Американские оладьи с беконом и омлетом
Автор:

Масленица продолжается, но сегодня мы предлагаем приготовить не классические блины, а очень вкусный и популярный у американцев завтрак. А именно оладьи, или панкейки, которые подадим с омлетом, беконом и колбасками!

Ингредиенты


Для оладий:
280 мл молока
300 г муки
2 яйца
50 г сливочного масла
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ст. ложка сахара
Щепотка соли
Для гарнира:
2-3 полоски бекона
2 копченые колбаски
1 яйцо
20 мл молока
Растительнео масло
Тимьян
Соль

Способ приготовления


Шаг 1

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте муку, молоко и еще раз взбейте миксером, чтобы не было комочков.

Шаг 2

Всыпьте разрыхлитель, добавьте щепотку соли и растопленное сливочное масло. Еще раз взбейте.

Шаг 3

На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывая тесто столовой ложкой, поджарьте оладьи.

Шаг 4

Взбейте вилкой одно яйцо с 20 мл молока. Посолите и приготовьте на сливочном масле омлет, постоянно помешивая лопаткой.

Шаг 5

переложите омлет на тарелку, а в сковороде поджарьте несколько полосок бекона и колбаски с веточками тимьяна.

Шаг 6

Выложите к омлету оладьи, бекон и колбаски.