Турецкий завтрак


Турецкий завтрак
Автор:

Турецкий завтрак можно назвать практически классическим. Это яйца, сыры, овощи, масло, мед, хлеб и черный чай. Хотя вот яйца здесь готовят несколько иначе могут, конечно, и просто отварить, но чаще жарят с суджуком или подают с запеченным йогуртом. Второй вариант решили приготовить и мы!

Ингредиенты


Натуральный йогурт 200 мл
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 1 шт.
Молотая паприка
Оливковое масло
Шнитт-лук
Соль

Способ приготовления


Шаг 1

Чеснок мелко нарежьте и смешайте с йогуртом. Немного посолите и перелейте его в небольшую форму огнеупорную форму. Запекайте в духовке в течение 10 минут при температуре 180 С.

Шаг 2

Приготовьте яйцо пашот. Для этого смажьте растительным маслом пищевую пленку и поместите её в чашку. Вбейте яйцо и плотно завяжите. Отварите в кипящей воде в течение 4-5 минут.

Шаг 3

Аккуратно разверните пленку и выложите яйцо на запеченный йогурт.

Шаг 4

Молотую паприку смешайте с небольшим количеством оливкового масла, чтобы у вас получился соус. Полейте им яйцо. Сверху посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком.