Жюльен с морепродуктами и лисичками


Жюльен с морепродуктами и лисичками
Автор:

Изначально словом «julienning» французы называли особый способ нарезки овощей – тонкой соломкой. Позже это название перешло на ряд блюд, для которых данный способ используется. Одно из самых популярных – горячая закуска жюльен

Ингредиенты


1 упаковка замороженных морепродуктов, разморозить
500 г лисичек, замочить в воде
0,25 стакана сметаны
200 г твердого сыра, натереть
1 ст.л. муки
1 луковица, нарезать
2 зубка чеснока, измельчить
1 ч.л. томатной пасты
растительное масло
немного петрушки
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Лук обжарить на сковородке, добавить размороженные морепродукты, затем грибы. Посолить, добавить чеснок, специи и муку. Слегка обжарить.

Шаг 2

Часть сыра смешать с томатной пастой и сметаной. Получившийся соус добавить в сковородку с морепродуктами и грибами. Помешивая, еще немного прожарить.

Шаг 3

Выложить смесь в формы для жюльена, посыпать сверху сыром и запекать в духовке, пока не расплавится сыр.



Каша с тыквой

Каша с тыквой

Даша Малахова

👁 4
Детские пирожные

Детские пирожные

Даша Малахова

👁 11