Картофельный хлеб


Картофельный хлеб
Автор:

Свежий ароматный хлеб на самом деле очень легко приготовить дома. Не веришь? Попробуй этот простой и недорогой рецепт

Ингредиенты


110 г твердого сыра, натереть
175 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 яйцо
2 ст.л. молока
1 луковица, нарезать
3 перышка зеленого лука, измельчить
1 большая картофелина, почистить и натереть на крупной терке
3-4 веточки тимьяна
1 ч.л. горчицы
сливочное масло
щепотка кайенского перца
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Муку с разрыхлителем просеять через сито. Добавить кайенский перец, обжаренный на сливочном масле лук, картофель и 2/3 сыра. Отдельно смешать яйцо, молоко, горчицу, соль и затем соединить с мукой. Вымесить тесто. Добавить зеленый лук и снова вымесить тесто, добавляя понемногу муку.

Шаг 2

Сформировать хлеб. Застелить противень бумагой для выпекания, немного присыпать мукой. Выложить хлеб, сверху присыпать листочками тимьяна и оставшимся сыром. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 1600 С.