Цыпленок с тимьяном и «Мартини-маслом»


Цыпленок с тимьяном и «Мартини-маслом»
Автор:

На своей кухне Даша не останавливается с экспериментами! Сегодня традиционный грузинский рецепт Цыпленок табака с чудесным соусом из итальянского вермута.

Ингредиенты


цыпленок
чеснок
лимон
2 ст. л. растительного масла
100 гр. размягченного сливочного
100 мл. «Мартини»
пучок тимьяна
черный перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Разрежьте цыпленка вдоль, отбейте его так, чтобы он стал плоским по форме. Натрите птицу солью-перцем.

Шаг 2

Разогрейте сковороду-гриль, обжарьте цыпленка на медленном огне с каждой стороны.

Шаг 3

Приготовьте маринад, смешав чеснок, половину сока лимона, половину Мартини, тимьян, щепотку черного перца и соли. Затем влейте маринад на сковороду к цыпленку, дайте ему немного загустеть.

Шаг 4

Для «Мартини-масла» введите в размягченное сливочное масло оставшееся Мартини. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

Подавайте цыпленка, полив маринадом, а сверху положите кусочек тающего «Мартини-масла» и украсьте оставшимся тимьяном.



Мексиканский пикник

Мексиканский пикник

Даша Малахова

👁 3
Эстонский торфяной пирог

Эстонский торфяной пирог

Даша Малахова

👁 142
Зеленая фриттата

Зеленая фриттата

Даша Малахова

👁 8
Мармелад из айвы к сыру

Мармелад из айвы к сыру

Даша Малахова

👁 19