Мраморный стейк с калиновым соусом


Мраморный стейк с калиновым соусом
Автор:

Если и говорить о мясе, то только о "короле" мясных блюд стейке. Мировая кухня насчитывает более 100 видов стейков, один из которых и приготовит Даша «Мраморный стейк с калиновым соусом»!

Ингредиенты


1 мраморный стейк Рибай
калина
оливковое масло
коньяк
розмарин
сахар
черный перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Помойте и обсушите ягоды калины.

Шаг 2

Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте стейк.

Шаг 3

Разотрите в ступке горсть калины, розмарин, соль и перец. Протушите соус в сковороде, вместе с соком от стейка. Ведите коньяк и 0, 5 ст. л. сахара. Дайте соусу загустеть.

Шаг 4

Подавайте стейк с теплым калиновым соусом.



Маринованная семга

Маринованная семга

Даша Малахова

👁 9
Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью

Даша Малахова

👁 28
Болгарский суп

Болгарский суп

Даша Малахова

👁 14
Сочники

Сочники

Даша Малахова

👁 10