Легкий рыбный суп


Легкий рыбный суп
Автор:

Говорят, Наполеон Бонапарт любил каштановый суп, Элвис Пресли обожал овощной, а Николай Некрасов собственноручно готовил рыбный суп... обязательно с укропом! Свой рыбный суп готовит и Даша. Приятного аппетита!

Ингредиенты


200 г. свежей семги
небольшой набор морских гадов
(Даша брала
1 клешню краба,
4 мидии,
1-2 осьминога,
1 кальмара)
2 луковицы шалот
6-7 помидорчиков черри
1 морковь
2 стебля черешкового сельдерея
петрушка
2 зубчика чеснока
оливковое масло
2-3 соцветия гвоздики
душистый перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Очистите и мелко порубите лук-шалот. Обжарьте в кастрюльке на оливковом масле до состояния прозрачности. Добавьте мелко нарезанные черешковый сельдерей, морковь и чеснок. Приправьте овощи несколькими горошинами душистого перца и 2-3 соцветиями гвоздики.

Шаг 2

Положите в кастрюлю морских гадов и семгу, порезанную небольшими кубиками, залейте 2 литрами воды.

Шаг 3

После того, как закипит Ваш суп, добавьте помидоры черри, зелень и соль.

Шаг 4

Подавайте рыбный суп с чесночными тостами.



Чакапули и хачапури

Чакапули и хачапури

Даша Малахова

👁 7
Груши в сиропе

Груши в сиропе

Даша Малахова

👁 11
Шоколадный кекс в чашке

Шоколадный кекс в чашке

Даша Малахова

👁 15