Масло из сельди


Масло из сельди
Автор:

Сегодня хоть и не четверг, а вторник, но Даша на своей кухне готовит... рыбу! Причем, не обычную, а норвежскую сельдь. Ведь в самой Норвегии приготовления сельди уже давно стало национальным спортом производители соревнуются в изобретении все более невероятных рецептов. Один из таких знает и Даша!

Ингредиенты


1 филе сельди
5-6 кусочков французского багета
100 г. сливочного масла (82%)
1/2 лимона
несколько веточек петрушки
щепотка сухих трав (французских или итальянских)
оливковое масло
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Приготовьте тосты: выложите на противень кусочки багета. Сбрызните их оливковым маслом, посыпьте сухими травами и солью.

Шаг 2

Для масла: измельчите в блендере филе сельди, сливочное масло и петрушку. Приправьте смесь соком половинки лимона и цедрой.

Шаг 3

Заверните селедочную смесь в пищевую пленку и положите остывать в холодильник.

Шаг 4

Подавайте еще теплые тосты с ароматным селедочным маслом.



Лассе

Лассе

Даша Малахова

👁 8
Чакапули и хачапури

Чакапули и хачапури

Даша Малахова

👁 6
Оливье с лососем

Оливье с лососем

Даша Малахова

👁 13
Сэндвич

Сэндвич

Даша Малахова

👁 10