Салат «Нисуаз» с сельдью


Салат «Нисуаз» с сельдью
Автор:

Удивительно: за окном заснеженная Украина, а на собственной кухне французские деликатесы! Такие метаморфозы случаются благодаря Даше. Сегодня она готовит самый известный салат французской Ниццы "Нисуаз"! Присоединяйтесь!

Ингредиенты


2 филе слабосоленой сельди
1 картофель
1 цикорий
100 г. замороженной зеленой фасоли
1 яйцо
50 г. оливок
4 шт. помидорок черри
200 г. консервированной белой фасоли
1 ч.л. горчицы в зернах
1 зуб. чеснока
1/2 ч.л. сахара
1 ст. л. белого винного уксуса
4 ст.л оливкового масла
черный перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Картофель почистите и отварите до готовности.

Шаг 2

Яйца сварите вкрутую, обдайте холодной водой и очистите от скорлупы.

Шаг 3

Белую фасоль откиньте на дуршлаг, дайте стечь всей жидкости.

Шаг 4

Фасоль вымойте, сложите в дуршлаг и опустите на 6 мин. в кипящую воду.

Шаг 5

Оливки нарежьте на половинки, а сельдь тонкими полосками.

Шаг 6

Картофель и яйца нарежьте дольками. Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам.

Шаг 7

Уложите все ингредиенты салата в большую миску, сбрызните заправкой и хорошенько перемешайте. Подавайте «Нисуаз» порционно в «лодочках» на листьях цикория.

Шаг 8

Для заправки:

Шаг 9

Смешайте мелко нарубленный чеснок, горчицу, сахар, уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.



Кабачковый фреш

Кабачковый фреш

Даша Малахова

👁 10
Безалкогольный мохито

Безалкогольный мохито

Даша Малахова

👁 17
Семга с овощами в тесте

Семга с овощами в тесте

Даша Малахова

👁 20
Овощной чаудер с угрем

Овощной чаудер с угрем

Даша Малахова

👁 3