Гречневые блины с грибами, ветчиной и яйцом


Гречневые блины с грибами, ветчиной и яйцом
Автор:

Ура! Сегодня начинается масляная неделя! А это значит, что Даша будет печь блины! Да-да, с понедельника по пятницу. Готовьте продукты, сковороды, хорошее настроение и, конечно же, аппетит!

Ингредиенты


4 ст.л. гречневой муки
100 мл. молока
50 мл. растительного масла
1 яйцо
соль
На одну порцию начинки Вам понадобится:
2 ломтика ветчины
20 г. твердого сыра
1 шампиньон
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления


Шаг 1

Просейте в миску гречневую муку со щепоткой соли.

Шаг 2

Сделайте углубление в центре и вбейте яйцо. Хорошенько взбейте все венчиком.

Шаг 3

Продолжая взбивать, влейте молоко и растительное масло. Вымесите однородное тесто и жарьте блины на предварительно разогретой сковороде.

Шаг 4

Растопите на сковороде сливочное масло. Нарежьте ветчину, грибы и обжарьте до золотистой корочки.

Шаг 5

В середину блина аккуратно вбейте свежее яйцо, сверху потрите немного сыра и поставьте блин под гриль на несколько минут.

Шаг 6

Положите рядом с яйцом начинку из ветчины и грибов и приправьте черным перцем и подавайте!



Клубничный кисель

Клубничный кисель

Даша Малахова

👁 7
Рахат-лукум

Рахат-лукум

Готовим Вместе

👁 6