Киевская перепичка
Всю неделю мы будем угощать вас культовыми украинскими столичными блюдами! А начнем с местной знаменитости – «Киевской перепички» на ул. Богдана Хмельницкого, которая не один десяток лет собирает возле своего окошка метровые очереди (впервые продавать сосиски в тесте здесь начали еще в 1981 году). Сегодня ми предлагаем вам приготовить вкусный символ Киева по-своему!
Ингредиенты
| слоеное тесто 1 уп. |
| сосиски 10 шт |
| яйца (для смазывания) 2 шт |
| кунжут |
| мука |
| оливковое масло |
Приготовление
Шаг 1
Разморозьте слоеное тесто. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и разрежьте на полоски.
Шаг 2
Очистите сосиски от оболочки. Оберните каждую сосиску полоской теста «по спирали».
Шаг 3
Смажьте противень оливковым маслом и выложите на него сосиски.
Шаг 4
Взбейте в отдельной мисочке яйца.
Шаг 5
Смажьте сосиски взбитым яйцом, посыпьте семенами кунжута и выпекайте 10-12 минут при температуре 180 С.
