Куриный шашлык с персиками


Куриный шашлык с персиками
Автор:

Начинаем новую неделю с новыми шашлычными рецептами! Погода более чем располагает, а значит, самое время отправляться на природу. Сегодня Даша готовит куриный шашлык по необычному рецепту – с консервированными персиками и цитрусовым мармеладом.

Ингредиенты


4 шт. куриных бедер
1 небольшая банка консервированных персиков
1, 5 ст. л. цитрусового мармелада (Даша брала мандариновый и апельсиновый мармелады в соотношении 1:1)
оливковое масло
черный перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Помойте, обсушите куриные бедра и отделите мясо от кости.

Шаг 2

Смешайте в большой миске куриные бедра, персики вместе с сиропом из банки, 1,5 ст. л. цитрусового мармелада, оливковое масло, черный перец и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте мясу замариноваться в течении 2-3 часов.

Шаг 3

Тем временем, замочите в воде деревянные палочки для шашлычков – так палочки не будут гореть.

Шаг 4

Нанизывайте кусочки курицы и персиков на деревянные палочки и запекайте при температуре 180 С 35-40 минут.