Куриный шашлык с персиками
Начинаем новую неделю с новыми шашлычными рецептами! Погода более чем располагает, а значит, самое время отправляться на природу. Сегодня Даша готовит куриный шашлык по необычному рецепту – с консервированными персиками и цитрусовым мармеладом.
Ингредиенты
| 4 шт. куриных бедер |
| 1 небольшая банка консервированных персиков |
| 1, 5 ст. л. цитрусового мармелада (Даша брала мандариновый и апельсиновый мармелады в соотношении 1:1) |
| оливковое масло |
| черный перец |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Помойте, обсушите куриные бедра и отделите мясо от кости.
Шаг 2
Смешайте в большой миске куриные бедра, персики вместе с сиропом из банки, 1,5 ст. л. цитрусового мармелада, оливковое масло, черный перец и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте мясу замариноваться в течении 2-3 часов.
Шаг 3
Тем временем, замочите в воде деревянные палочки для шашлычков – так палочки не будут гореть.
Шаг 4
Нанизывайте кусочки курицы и персиков на деревянные палочки и запекайте при температуре 180 С 35-40 минут.
