Варенье из баклажана
Автор:
Даша Малахова
Баклажаны запекают, тушат, жарят и фаршируют. Ну а мы предлагаем вам сегодня сварить из баклажанов... варенье! А будет оно с орехами, корицей и гвоздикой!
Ингредиенты
| 4 баклажана |
| 500 г сахара |
| 1 палочка корицы |
| Бутончики гвоздики |
| 1/4 лимона |
| Горсть грецких орехов |
| 1 стакан воды |
Приготовление
Шаг 1
Срежьте хвостики у баклажанов и очистите от кожуры. Нарежьте кружками.
Шаг 2
Грецике орехи очистите от шкурок. Для этого проварите их в течение нескольких минут. Шкурка станет мягкой и ее легко можно будет снять.
Шаг 3
Выложите в чашу хлебопечки баклажаны, орехи, несколько бутончиков гвоздики, палочку корицы и выдавите сок лимона.
Шаг 4
Добавьте воду и готовьте в хлебопечке, установив программу «Джем».
Шаг 5
Готовое варенье переложите в стерилизованную банку.
