Итальянские бискотти и крымское десертное вино
Автор:
Даша Малахова
В завершение недели мы решили побаловать вас сладеньким. Итак, сегодня готовим итальянские бискотти. А подаем их с рюмочкой крымского десертного вина!
Ингредиенты
| 200 гр. очищенного фундука |
| 200 гр. муки |
| 100 гр. сахара |
| 1 яйцо |
| 1 ванильный стручок |
| сыр Рокфор и Горгондзола (для подачи) |
Приготовление
Шаг 1
Поджарьте на сухой сковороде фундук. Измельчите орехи и сахар в блендере в однородную массу.
Шаг 2
Пересыпьте ореховую смесь в миксер, добавьте муку, содержимое стручка ванили и яйцо. Замесите упругое тесто.
Шаг 3
Накрутите из теста тонкие колбаски, выложите на предварительно застеленный пергаментом противень и поставьте в духовку на 25 минут при температуре 180 С.
Шаг 4
Еще горячими нарежьте колбаски и дайте им остыть. Подавайте итальянские бискотти с рюмочкой десертного крымского вина «Белый мускат красного камня».
