Грог и цукаты в шоколаде
Зимой мы чаще, чем когда-либо, спрашиваем себя «Чем же согреться»? И Даша, как главный кулинар страны, советует конечно, вкусной едой или напитками. А потому и готовит грог, ведь этот напиток согреет не только ваше тело, но и душу.
Ингредиенты
| 1, 5 л. воды |
| 3 ч.л. черного крупнолистового чая |
| 150 мл. темного рома |
| 1 яблоко |
| 1 апельсин |
| 1 лимон |
| 100 г. черного шоколада |
| орехи (по небольшой горсти очищенных фисташек и фундука) |
| палочка корицы |
| 5-6 бутончиков гвоздики |
| щепотка кардамона и душистого переца |
| 4 ст.л. сахара |
Приготовление
Шаг 1
Для грога:
Шаг 2
В кастрюльку с водой добавьте чай, сахар и специи. Доведите до кипения.
Шаг 3
Снимите грог с огня, добавьте кусочки лимона, яблока и ром. Дайте настояться и разливайте по чашкам!
Шаг 4
Для цукатов в шоколаде:
Шаг 5
Нарежьте лимон, апельсин и яблоко тонкими кружочками. Выложите фрукты на противень, предварительно сбрызнув его оливковым маслом. Выпекайте 60 минут при температуре 100 С.
Шаг 6
Готовым цукатам дайте остыть. Тем временем приготовьте ореховую крошку, смешав в блендре фисташки и фундук.
Шаг 7
Растопите на водяной бане черный шоколад. Окунайте каждый ломтик готовых цукатов в шоколадную массу и сразу – в орехи. Дайте шоколаду немного подсохнуть.
